糖化血红蛋白是反映的机体8-12周的平均血糖水平，因此首先在空腹或者非空腹状态，用紫色的抗凝管抽取1-2ml的血液进行相关的检测，目前的测定方法主要有凝胶电泳法、等电聚焦法、低压和高压液相离子交换层析法、免疫显色法、亲和层析法以及加热比色法等等。

目前测定糖化血红蛋白最可靠的是高压液相分析法，因此糖化血红蛋白是先抽取1-2ml血液再进行相关仪器的分析测定。