空腹血糖高是可以吃面条的，我们说我们糖尿病的饮食习惯，是我们应尽量将碳水化物的比例控制在我们总热量的50%-60%，因此我们是可以吃面条。但是这个面条是属于碳水化物的量，应该控制的我们总热量的50%-60%。另外空腹血糖高我们要去分析空腹血糖高的原因，针对不同的原因，采取不同的措施，来使我们的空腹血糖控制到达标范围之内。比如，如果是因为晚餐后睡前的血糖高，导致了空腹高我们该调整晚餐的降糖药物的量或者进行。如果是一种黎明现象导致的就是夜间的血糖是正常的，到了清晨五点到八点出现了一个血糖升高，这是我们可以通过加用双胍类药物或者睡前的胰岛素来改善黎明现象。如果是低血糖后的高血糖导致的清晨空腹高血糖，这时我们往往是需需要减少我们的睡前胰岛素药物的用量或者改变我们的胰岛素的剂型，通过调整药物来避免夜间低血糖，来纠正这个空腹高血糖。因此，空腹血糖高是可以吃面条的，但是要控制量，还有就是要去分析空腹血糖高的原因是什么，针对不同的原因，采取不同的针对措施。