大叶性肺炎在炎症急性期不能够吃牛肉这种食物的，另外羊肉、鱼虾或者是过于肥腻的猪肉都是不能够吃的。应该多吃点富含维生素、粗纤维较多的水果和蔬菜，多饮水，注意休息。

炎症急性期，如果服用过于油腻，营养过剩不但可以起到营养身体的作用，对体内的致病菌也可以起到营养支持的作用。所以对疾病的恢复是不利的。应该选择敏感的抗菌药物杀灭致病菌，注意休息，多饮水，对症治疗，预防并发症。