食物中毒是由于吃了被细菌或者是细菌毒素污染的食物而造成的，主要是会表现出来恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。

对于食物中毒引起来的拉肚子，首先是可以观察一下，如果腹泻症状比较轻，每天就拉三次或者是五次，而且大便不是水样的，是一个糊状便，这种情况是可以不用药物治疗的，因为这种情况可以把腹腔内、肠道内的食物毒素排泄出去，会减轻症状。

但是如果已经出现了明显的水样便，甚至是脱水的症状，这种情况就需要用药干预了，可以吃一些止泻的药物，同时去医院就诊检查血常规、电解质，评估食物中毒的严重程度，以及有没有出现相关并发症，针对性的选择抗生素以及对并发症的药物治疗。