食物中毒是由于进食了被细菌或者是细菌的毒素污染的食物，从而造成的相应中毒症状。 在临床上最为常见的就是会出现消化道方面的表现，比如说急性肠胃炎，可以出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻，发热这些临床症状。治疗方面，首先可以去医院就诊，检查一下血常规、电解质以及肝肾功能等等，评估一下病情的严重程度，从而针对性的选择药物治疗。首选的是喹诺酮类的，或者是头孢类的抗生素，绝大多数的细菌都是可以被覆盖到的，饮食方面要注意清淡一些，不要吃辛辣刺激的食物，也不要吃一些高油脂的和高蛋白的食物，避免增加胃肠道的负担。