食物中毒，指的是吃了被细菌污染的食物，或者是被细菌产生很多毒素的食物，比如说过期变质的食物，从而造成的中毒症状。最常见的还是一些恶心、呕吐、腹痛、腹泻这些消化道方面的症状。对于食物中毒以后的缓解，重点还是在于看有什么相关的症状，比如出现了腹痛、腹泻，可以吃一些止泻药物，以及吃一些解痉止痛的药物；如果出现了恶心、呕吐或者是发热，就需要吃一些止吐的药和非甾体类的退烧药等药物，来针对性的治疗。所以，食物中毒以后如果症状比较明显，还是建议去医院检查一下明确诊断，再针对性地用药治疗，缓解症状。