食物中毒主要是由于进食了被细菌或者是细菌毒素污染的食物而造成的一些临床中毒反应，主要是以消化道方面为主出现急性肠胃炎的症状，比如说恶心，呕吐，腹痛，腹泻等等，但是也有可能出现过敏症状，出现全身的寒战、高热以及全身皮疹，严重的会引起来过敏性休克。对于这种情况，首先得去医院就诊，评估一下病情的严重程度，出现过敏的针对性的给与抗过敏的药物来治疗，同时也要维持水电解质内环境的稳定，必要的时候可以应用激素来抗炎、抗过敏治疗。

（药物需要根据具体情况，在医生指导下使用）