食物中毒在夏季还是比较常见的，进食变质腐败的食物或者是吃了过期的食物，就容易出现食物中毒。食物中毒能不能自己恢复，主要还是看引起来食物中毒的原因，比如说最为常见的就是一些细菌感染造成的，症状比较轻的仅仅表现出来恶心、呕吐、腹痛、腹泻，往往在经过清淡饮食以及休息以后，这些症状是可以自己缓解的，也就是说自己能够好。但是对于一些症状比较重的，出现了寒颤、高热这些全身炎症反应，大多数是不能自己痊愈的，往往是需要外用一些抗生素来辅助治疗。