食物中毒指的是进食的食物被细菌或者细菌毒素污染，从而造成了一些急性中毒的表现，也可能是含食物本身所含有一些毒素，比如说吃的有些毒蘑菇比较常见的这种情况，食物中毒的处理重点还是要看临床表现，绝大多数的食物中毒都会表现为消化道的方面的症状，出现恶心，呕吐，腹痛，腹泻，这些急性胃肠炎方面的症状。治疗方面主要是针对型的用药治疗，腹泻明显的可以吃一些止泻药物，同时也要经验性的选择一些抗生素，比较常用的是喹诺酮类的消炎药，他对于绝大多数的细菌都是可以覆盖的，除了这些药物治疗以外，也要及时的去医院就诊，检查一下血常规、炎症指标还有电解质，看看有没有这些食物中毒所带来一些身体内的变化，预防出现严重的并发症。