食物中毒大多指得是吃了被细菌或者是细菌毒素污染的食物，从而造成的一些胃肠道方面的反应。其中食物中毒有轻有重，症状比较轻的可能仅仅表现出来恶心、呕吐、腹痛、腹泻，也可以伴随有发热，往往不会有明显的意识或者是生命体征受到威胁。对于食物中毒来说，需要去医院检查一下，看看血常规以及电解质、肝肾功能等有没有受到影响。治疗方面可以先经验性的选择一些喹诺酮类药物来抗感染治疗，绝大多数的细菌都是可以被覆盖到的，平时要注意饮食清洁卫生，不要吃过期的食物。