蛇咬伤的中毒机制主要是被有毒的蛇咬伤之后，毒蛇有毒气，其分泌的毒液，经排毒导管输送到毒牙，进入咬伤的伤口内，经过淋巴和血液循环扩散，引起人体急性中毒的症状，严重者可以导致死亡。

蛇咬伤对人体的危害主要是蛇毒中毒，蛇毒有神经毒性以及血液毒和混合毒三种。神经毒主要是选择性抑制中枢神经和神经肌肉传导系统，而血液毒主要是导致溶血、溶组织和抗凝的作用，混合毒这两种兼有。