胆结石是可以吃鱼的，鱼肉属于优质蛋白，而且主要是富含一些人体所必需的氨基酸，并不会形成胆结石的增加，也对胆结石没有影响，但是吃鱼尽量是以清蒸或者是水煮为主，不要吃红烧鱼，因为吃油腻的食物容易造成胆结石的增加，在生活中胆结石的形成主要还是由于饮食和生活习惯的关系造成的，饮食方面要注意清淡一些，多吃一些蔬菜水果，少吃这些油腻的、油炸的，还有高热量的食物，每天要注意三餐规律，特别是早饭也很重要，对于不吃早饭的人得胆结石的机率是明显偏大的，患胆结石以后需要去医院消化科或者是普外科就诊，评估一下胆结石的严重程度再针对性的选择治疗。