伤口发炎指的是伤口愈合过程中出现了炎症反应，最为常见的就是被细菌或者是其它的病原微生物感染，从而造成的红肿热痛以及伴有分泌物增多这种炎症状态。在伤口发炎的过程中，饮食方面要注意适当的调整，要吃的清淡一些，主食以米饭、软面条这些为主，吃一些柔软易消化的食物，绿叶蔬菜、水果都是可以吃的。蛋白质方面可以吃瘦肉、鸡蛋、纯奶来补充人体的蛋白质所需。 还有就是不能吃太多的盐分，以避免出现水钠潴留，通过饮食的改善来辅助伤口的愈合。