伤口发炎是可以吃鸡蛋的。鸡蛋是所有蛋类里面最利于人体消化吸收的。而且鸡蛋里面还含有很多的优质蛋白，也能补充人体的必需氨基酸，对于伤口的愈合是有帮助的。 伤口发炎主要是由于炎症感染，或者是一些自身伤口生长愈合过程中的一些无菌性炎症造成的。对于这种情况要去医院评估一下伤口愈合情况，症状比较轻的进行局部的换药消毒以及外用一些抗生素预防感染就可以了。如果对于伤口炎症比较重，甚至形成了局部的坏死组织脓肿，则需要进一步的清创，把周围的坏死组织脓液清理干净，才能给正常的人体组织一个愈合的平台，促进伤口的愈合。