伤口发炎是可以吃鸡肉的，鸡肉属于白肉，而且也是比较有利于人体消化吸收的，对于伤口发炎并没有不利的影响，而且能够补充人体所必需的氨基酸、蛋白质，还有一些能量，所以伤口发炎的时候是可以吃鸡肉的，对于伤口发炎来说，大部分原因都是由于伤口被细菌或者是其他的病原微生物污染而造成的，这种情况需要进行局部的消毒、换药，以及外用一些消炎药来对症治疗，对于这些常规治疗效果不好的，则需要去医院进一步的评估伤口严重感染的程度，必要的时候在局部进行清创，以及把周围的坏死组织清理干净，严重的伤口发炎是需要全身静脉用消炎药来治疗的。