高血压的患者在饮食方面的要点主要是要控制钠盐的摄入量，特别是对于一些盐敏感性高血压患者，每日钠的进食量应该少于6g，要控制体重，合并糖尿病的患者要控制血糖。

一般单纯性的高血压的人是可以吃西瓜的，因为西瓜含有较多的水分、糖类或者是维生素和矿物质；但是合并有糖尿病的患者，在西瓜的进食方面，应该要严格的控制总量，防止血糖升高。