淋巴结结核是一种传染性的疾病，主要是根据结核诊断明确后行抗痨治疗，和吃海参并不矛盾。海参虽然是海产品，但没有造成结核扩散的趋势，所以淋巴结结核可以吃海参，但任何食物的量都要受到限制，而不应该有暴饮暴食或挑食这些不良习惯。

淋巴结结核发生后，患者的抵抗力和营养状况相对都比较偏差。再者，抗结核药对身体尤其是肝脏，有一定的影响，所以平时饮食上注意保证营养均衡，以及适当时候进行保肝。海参含有丰富的营养，以及矿物质及微量元素，可以对结核起到一定的免疫治疗作用。