发热病人的饮食原则应该是以清淡，易消化为主，不要吃太多高热量， 高蛋白以及辛辣等刺激性食物，牛肉属于温补性食物，热量较高， 所以在发热期间尽量少吃牛肉，吃多会引起体温反复，可以以鸡肉或者是瘦的猪肉等等代替牛肉， 同时可以多吃蔬菜水果，多喝水可促进体温下降。