去火和消炎其实是有区别的，因为去火主要是由于体内火气过于旺盛所导致的，而炎症是比上火还会更加厉害的一种症状。一般上火主要是会造成喉咙肿痛、口渴、牙疼等症状，主要是以嗓子喉咙为主，出现疼痛。而炎症则有很多种原因，比如胃炎、肝炎、喉咙炎等，所以两者是通过不同的症状来进行区别。