出现上火的情况下，建议最好还是不要先喝鸡汤。因为鸡汤是比较油腻的，而上火的情况下，最怕的就是一些油腻类的食物，所以如果喝的太多，是会加重到病情的。建议在平时首先一定要多加注意饮食方面，不要过多地摄入一些过于油腻、刺激、辛辣类的食物，以免加重病情会比较难治愈。首先在饮食上，多吃一些黄瓜、苦瓜，都是具有降火的效果，能够起到很好的改善。