体内胃火大的话，吃川贝母炖鸭梨是可以的，因为这样也是能够有效地帮助降火的，可以起到一定的调理作用，而体内胃火旺，该症状主要是会表现为胃部有烧灼感，还会导致胃痛、胃胀、便秘等等一系列的症状，所以首先在平时一定要及时进行调理，饮食上也不要吃一些过于热性类的食物，尤其是一些容易上火的食物，过多的摄入是会加重病情的。