出现胃火旺的情况下，是可以吃鸡肉的。因为鸡肉本身不属于热性，也不属于寒性。而鸡肉具有温中益气、健脾利胃、活血脉、强筋骨的功效，所以对于肠胃上是并不会有一些坏处的，而对于人体也是有很大的好处的。

但是吃鸡肉的时候也一定要适量，不能够吃得太多，以免加重肠胃的负担。因为胃火旺，首先是会出现肠胃的消化不良，所以一定要多加注意。