西洋参是不可以减肥的，西洋参的功效是降低血压、补气养阴。减肥可以在饮食方面进行调理，饮食清淡，不吃油腻、辛辣、刺激性强的食物，多吃水果、蔬菜，不要熬夜，多做运动锻炼身体。

西洋参只能是清火生津，对胃上火，体质虚弱的人有调理的作用。西洋参是保健品，对失眠、烦躁、记忆力衰退，老年痴呆的症状，效果显著。