身体脱水后会影响肌酐的水平，一般来说，对于轻症的脱水患者，血液容量正常的情况下对肌酐的影响不大，而对于严重的脱水患者，如出现高热、发烧、拉肚子，机体的血容量不足，会影响到机体的肾脏灌注，会出现急性的肾功能衰竭，会出现肌酐的异常升高。

另一种情况，如果脱水的患者得不到及时的纠正，肌酐长时间居高不下，会出现肾功能的急性衰竭，所以身体脱水后会影响肌酐的水平。