食物中毒后是可以适当的喝一些盐水，食物中毒后因为中毒食物的影响，会造成患者出现恶心、呕吐，不能吃东西、纳差、上腹部不适、拉肚子、畏寒发烧的临床表现。

而这些临床表现会继发性的出现水电解质的紊乱，通常都会存在有低钠、低氯、低钾血症，这时候少量的喝一点盐水，并进行进一步的检查是可以的。

但是，如果患者有肾功能的障碍，那么还是建议应该及时上医院，进行血常规及电解质检查，观察有没有出现脱水以及电解质都紊乱，客观的检查是明确的，经验性的喝盐水是有限的。只有电解质检查明确了，有没有出现电解质的紊乱，才能对下一步的治疗，提供最科学的指导。