患者出现食物中毒，并且胃出血了，是需要禁食的，同时要立即去医院就诊，以免贻误患者的病情。

患者食物中毒出现胃出血，一方面可能是由于有毒食物对胃黏膜造成的损伤而出现胃部出血，另一方面有可能是食物中毒引起的剧烈呕吐，造成贲门有撕裂，从而出现胃部出血。

到达医院以后会为患者建立静脉通路，同时会应用解毒的药物，以及保护胃粘膜和止血的药物来进行输液，输液另一方面还会保证患者的有效循环血容量，以免患者由于胃部出血过多，有可能造成失血性休克。同时还会行一些相关的检查来确定食物中毒的毒源，来进行有效的解毒治疗。