酒精过敏是酒精和抗体发生的一种变态反应，出现皮肤发红、皮疹、皮肤瘙痒等现象。主要是抗过敏治疗，可以口服左西替利嗪，或者是氯雷他定，抗过敏治疗，同时不要再饮酒。

酒精中毒主要是过量喝酒，或者是酗酒以后，导致的一种全身症状。出现头晕、恶心、呕吐，严重的出现意识障碍、昏迷等现象。采取的方式主要是催吐、补液等处理，缓解症状就可以了。如果是慢性酒精中毒的话，首先要戒酒，多吃一些新鲜的蔬菜水果，多喝水。