酒精过敏患者是不可以喝牛奶的，喝牛奶可能会导致过敏现象加重，或者是反复发作。

酒精过敏患者要注意饮食，多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜、水果，不要吃辛辣、刺激性的食物，不要吃奶类及海鲜类的食品，以免过敏现象反复发作。

同时，过敏者不能再喝酒了，喝酒会导致过敏反复发作，甚至出现严重的过敏现象，过敏伴有皮肤瘙痒、皮疹等比较严重的情况下，需要克服一些抗过敏的药物，如氯雷他定或者是左西替利嗪抗过敏治疗，严重者要到医院去静脉用药抗过敏治疗。（请请在医生指导下使用药物）