酒精中毒，喝酒精过敏是两个不同的概念范畴，引起对人体损伤的情况是不一样的，谁更严重是要取决于这两种致病后所对人体器官的损伤而确定，不能够从一而论，酒精中毒一般是通过饮酒或者是慢性的长期的大量饮酒后引起的急慢性的器官的损伤为表现的。

而酒精过敏是一般都与接触或者是饮用酒精后导致的皮肤及其他的损伤，而急性的过敏会出现呼吸困难、血压降低、休克的表现，也可以表现为皮肤潮红、全身瘙痒的症状，所以说每个疾病也分为轻、中、重，不管是酒精中毒，还是酒精过敏都是这样的，所以不好一概而论。