酒精中毒患者是可以喝糖水的，喝糖水可以减少酒精的吸收，同时也可以促进酒精在肝脏的代谢。另外，酒精中毒的患者，可能会出现低血糖，喝糖水可以纠正低血糖的情况。

酒精中毒患者对胃肠的影响是比较大的，所以还要注意多喝水。可以吃一些清淡、易消化的饮食，不要吃辛辣、刺激性的食品。酒精中毒不论是急性酒精中毒，还是慢性酒精中毒，对身体的影响是比较大的，特别是对胃肠和肝脏的影响比较大。所以建议平时少喝酒，尽量不要喝酒。