蜜蜂的尾端有螯针与蜜蜂体内的毒腺相通，蜜蜂蜇人以后，会将毒液注入体内，从而引起一系列人体的各种反应。蜜蜂的鳌针有逆钩，蜇人以后，鳌针常残留体内。蜜蜂分泌的毒液成分含有透明质酸酶、磷脂酶A2、酸性磷脂酶，以及多肽溶血素等，是呈酸性的，PH值为5.0~5.5。

所以蜜蜂分泌的这些物质进入人体内以后，会成为一个致敏原，不仅导致伤处局部有发红、肿胀、灼热感、疼痛。有的严重的还会出现全身的变态反应，表现为周身的风团，以及患者瘙痒明显，严重的还会有血压下降，出现过敏性休克的反应。