手烫伤了第二天起了水泡，提示烫伤的程度还是比较深的，应该是在浅Ⅱ度以上。出现了水泡以后，首先要看水泡的大小，如果水泡比较小，是不用刺破的，给予每天的碘伏消毒，可以涂烫伤膏，然后用敷料包裹，预防感染就可以了，等待水泡的逐渐吸收。

如果水泡比较大，可以用注射器抽干净水泡里面的液体，或者在低位切开，让液体流出来，水泡的表皮是不要去掉的，有保护作用，同时要坚持换药，预防感染，必要时可以口服一些抗生素，预防感染发生，平时要多喝水，多吃一些新鲜的蔬菜、水果。