发生噎食后能用力拍打后背的，但是在拍打的时候要注意，调整体位，使头低位，有利于噎食的食物排出体外，这个也叫做海姆立克急救法，有利于缓解症状。当然，采取这些措施以后效果不行的话，应该立即送医院去抢救处理。因为噎食可以发生在食管和气管，如果发生在气管，可能会导致呼吸急促或者呼吸困难，或者是窒息的可能性。所以，在经过处理以后效果不行，应该送到医院去抢救处理，以免病情加重，或者是耽误病情，导致的恶性情况。