烫伤后起水泡可不可以碰水，要看烫伤后的病情而定。如果烫伤后的水泡比较小，是可以碰水的，如果是烫伤后的水泡比较大，并且有破水，是不可以碰水的。

如果碰水，可能会导致二次感染的可能性，所以烫伤后起了水泡，要彻底的用碘伏消毒并用纱布包裹，预防感染。同时避免碰水，引起感染的再次发生，平时要多吃一些新鲜的蔬菜、水果，吃高蛋白、高能量的食物，可以促进烫伤的愈合。