何首乌味甘、性温，其实不属于热性，也不属于凉性，具有补肝肾、益精血、乌须发、强筋骨等功效，多用于血虚萎黄、头晕目眩、耳聋耳鸣、腰膝酸软、高血压等症状。而何首乌也是一种中药材，具有调理身体，增强免疫力，可以进行泡水喝，也可以进行熬汤，都是能够起到一定的药效，被身体所吸收。