石斛和北沙参在一起泡水的功效，具有明显的滋阴养阴、养胃的作用，尤其是对于胃虚火引起的症状，能够有效地帮助降火。

因为北沙参性微凉，可治疗咳嗽、痰多等，能够有效地帮助缓解一些热性的症状，但是对于风寒感冒的患者，就不可以通过泡水来喝，以免加重病情，而平时还是要多注意休息。（请在医生指导下使用药物）