肝火旺盛的情况下最好是不要吃生大蒜，因为生大蒜是属于一种温热性的食物，而肝火旺盛最怕的就是温热性的食物，所以最好是不要吃，也不要吃一些其他容易上火类的食物。可以在平时多吃一些温凉性的食物，比如苹果、西瓜、梨、胡萝卜、白菜等，这些就是一种温凉性，还能够有效的促进肠胃道的消化，很好的帮助改善疾病，平时也一定要注意保持愉悦的心情。