一般来说咖啡和阿胶也是可以一起吃的。

而咖啡主要是不要和茶、红酒、黑木耳等一起同时吃，因为这样可能会降低人体对铁的吸收，还有可能会刺激太大，因为酒精当中会比较兴奋，而咖啡所含咖啡因，同样具有较兴奋的作用，如果两者同时饮用，对人体刺激会比较大。而阿胶主要是补血的，能够起到补气益血，改善一些气血不足的症状。