出现肝火旺的患者是可以吃鸡肉的，也可以吃一些鸭肉，但是一定要注意的是，不要吃一些牛羊肉或者是狗肉，因为牛羊肉狗肉是属于热性类的，过多的摄入会加重肝火旺盛的症状。

肝火旺主要是要避免吃一些热性的食物，容易上火、油腻类的食物，饮食上主要是以凉性的为主，但是也一定要注意适量，不能够过多的摄入，可以喝一些茉莉花茶，具有清肝火、降火的作用。