宝宝喉咙发炎是可以吃香菇的，宝宝喉咙发炎一般是细菌或病毒感染，饮食上要注意清淡饮食，避免吃油腻、油炸的辛辣刺激的食物，可以多饮水。

香菇性微寒味甘，入肝胃经，有促进食欲，提高机体免疫力的功效，香菇的营养丰富，含有大量人体所需的维生素、氨基酸等成分，可以帮助身体营养的吸收和利用，所以在宝宝喉咙发炎的情况下是可以吃香菇的。