正常情况下鸡肉和牛奶是不会起任何反应的，不会引起拉肚子、肠胃炎等情况，但是如果有脾胃功能不和，消化不良，或者是对牛奶过敏的患者，鸡肉和牛奶一起吃，有可能会出现拉肚子的现象。如果有慢性肠胃炎的患者，平时应该注意清淡饮食，不要吃太多不容易消化和吸收的食物，尽量少吃肉食，病情严重的时候，还应该注意，尽量不要喝牛奶，因为这些食物不容易消化，会加重胃肠道负担。