喝红豆汤不会导致大便变成红色，如果喝了红豆汤之后，红豆没有消化，被排出体内有可能会变成大便，里面有红色的物质，这个属于是正常的表现。在这期间应该注意观察，看具体有什么不舒服的症状，如果出现了腹胀、腹痛这一类的情况，应该吃一些帮助消化、调理脾胃的药物，来进一步改善上述这些症状。