喝姜水并不能够治疗肠鸣音。肠鸣音亢进一般是由肠炎，或者肠道蠕动功能缓慢、消化不良导致腹部胀气引起的。这种现象要采取对症治疗的措施，如果是有炎症感染引起来的，需要用抗生素进行治疗。如果是消化功能不良引起，需要用一些帮助消化、调理脾胃的药物来对症治疗，也可以通过做按摩的方法来缓解。