肠溃疡应该注意不要吃过于油腻的肉食，如果溃疡病情不是特别严重的时候，可以偶尔吃点瘦肉，可以喝瘦肉粥比较容易消化和吸收。平时注意不要吃油炸食品、烧烤食品，也不要吃辛辣刺激性的食物和一些商场的瓜果，否则会加重溃疡的症状。平时应该注意做到少食多餐、细嚼慢咽，才有利于食物的消化和吸收。