切胃手术后第一个月，患者的吻合口已经基本愈合。在饮食上，应该没有特别的讲究。因为在一个月前，患者考虑吻合口尚未完全愈合，以半流质软食为主，这样可以减少磨合的粘连和刺激。

一个月后，可以适当增加硬食，以及肉、鱼等带渣的食物，这样有利于促进吻合口的扩张，防止吻合口狭窄。并且一个月的时候，可以多吃水果，营养丰富，但仍以少吃多餐为主。