切胃手术后二十天，患者消化道吻合口基本已经愈合，在饮食上可以适当增加一些半流质，以及辅食，保证吻合口的通畅性，以及消化功能的改善，但要记住一定要少吃多餐。

吃海鲜对身体影响并不大。切胃手术后二十天，只要体内不存在感染可以吃海鲜。如果吻合口或伤口存在感染，吃海鲜则会造成感染的播散，要避免所以切胃手术二十天后和吃海鲜并不矛盾。