血管里有斑块，也就是动脉粥样硬化，合并斑块形成，饮食方面需要注意低盐、低脂饮食，少吃辛辣、油腻的食物，不要进食动物油，可以进食植物油，比如菜油、橄榄油，同时多吃蔬菜水果，尤其是有颜色的蔬菜水果，比如红色的西红柿、洋葱，黑色的黑木耳等等。研究发现，这些蔬菜往往含有丰富的钾，对于预防高血压有帮助，而高血压是动脉硬化的常见原因。

此外，洋葱还含有前列腺素，具有扩血管和抗血小板的作用，可以预防动脉硬化，斑块加重的情况。