多发性硬化病人一般不建议喝咖啡。

咖啡有提神，也有使神经兴奋的作用，可以使身体造成一定压力，可以引起精神的紧张、兴奋、烦躁。多发性硬化病人一定要静养，要清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，不建议喝咖啡，建议多吃高蛋白、高维生素等人体所需的营养物质，多补充人体的碳水化合物，这样才有利于多发性硬化患者的病情恢复。

如果多发性硬化病人比较严重，在饮食上可以采取流质或者半流质的饮食。