睡眠质量不好，可以吃阿胶。阿胶可以改善身体状况，增强体质，可以食用。

但是阿胶对于睡眠质量不好，只是起到辅助治疗的作用，一般没有直接的改善睡眠质量的作用，睡眠质量不好还需要进一步查找原因，如果是身体疾病造成的，比如脑动脉硬化、头晕、头疼、脑供血不足、心前区不适、心肌缺血、冠心病，还需要针对病因进行治疗，如果是焦虑、抑郁、烦躁、植物神经功能紊乱造成的，要多注意休息，营养神经改善循环治疗。