摔伤是一个笼统的概念，可以为皮肤软组织损伤，并且并没有破损，或摔伤导致内脏损伤的可能。所以一定要在明确检查，排除内脏实质性的脏器损伤后，进行逐步治疗，并且摔伤后如果没有什么大碍，可以进行正常的饮食，吃鸡蛋并没有影响。但一定要排除有内脏实质性的脏器损伤，或者需要进一步的处理。